Volver al listado

Perejil rizado

Nombre común:

Perejil rizado o crespo

Nombre científico:

Petroselinum crispum

Origen:

Mediterráneo

Familia:

Umbelliferae

Características de la planta:

Planta bienal de tallos rectos y ascendentes, entre 25 y 45cm. Con hojas rizadas muy divididas y aromáticas. El perejil rizado (perejil chino o perejil crespo) tiene un sabor más suave, casi dulce.

Usos culinarios:

En la cocina se usa para acompañar, decorar o preparar diversos platos (ensaladas, sopas, carnes rojas y blancas, tortilla a la francesa, etc.) y también en salsa verde, mezclado con alcaparras, etc.

Formato:

Granel, manojo, blister o flowpack

Calendario de cultivo:

EN

FE

MR

AB

MA

JN

JL

AG

SP

OC

NV

DC

Disponibilidad

Otros productos que podrían interesar: